Penampilan, tekstur, dan rasa yang menarik membuat es lumut kembali populer dalam beberapa waktu belakangan ini. Jika biasanya jelly atau agar-agar yang digunakan untuk membuat minuman dipotong kotak-kotak atau diserut, kali ini jelly atau agar-agar sengaja dihancurkan sehingga berbentuk seperti lumut.
Selain itu, untuk membuat es lumut, kamu memerlukan susu evaporasi dan susu kental manis yang terbilang cukup banyak. Tapi, gak perlu khawatir jika es lumut buatanmu bakal kemanisan karena dalam proses pembuatannya kamu sangat perlu menggunakan es batu atau es kristal dalam jumlah yang banyak untuk menciptakan tekstur seperti lumut.
Jika kamu tertarik untuk membuat es lumut, simak beberapa resep es lumut aneka rasa berikut ini yuk!