5 Resep Es untuk Usaha Jualan saat Puasa, Dijamin Jadi Ladang Cuan

Bahan utama:

1. 75 gram tepung beras
2. 60 gram tepung kanji
3. sejumput garam

Bahan saus gula merah:

1. 300 gram gula merah, sisir
2. 2 lembar daun pandan, ikat

Bahan kuah santan:

1. 600 ml santan sedang
2. 2 lembar daun pandan
3. sejumput garam

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan air di dalam panci, lalu rebus hingga larut. Aduk sesekali hingga menjadi bubur kenyal dan angkat.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol, lalu tekan-tekan hingga menetes ke wadah. Isi wadah dengan air es terlebih dahulu.
3. Rebus gula merah, daun pandan, dan air di dalam panci hingga mendidih. Tunggu gula hingga larut dan mengental, lalu angkat.
4. Masak kuah santan di panci sambil diaduk sesekali hingga mendidih dan matang. Angkat dan dinginkan.
5. Tata dawet di dalam gelas, lalu tambahkan es batu. Tuang kuah santan dan saus gula merah ke dalamnya, es dawet siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 200 gram blewah
2. 100 gram kolang-kaling
3. 200 gram sari kelapa
4. 25 gram gula pasir
5. 500 gram es serut
6. 10 sdm sirup coco pandan
7. 100 ml air

Cara membuat:

1. Belah blewah, lalu bersihkan bijinya. Keruk dagingnya hingga habis dan sisihkan.
2. Rebus kolang-kaling sampai empuk bersama gula, lalu angkat dan tiriskan.
3. Siapkan gelas saji dan masukkan kerukan daging blewah pertama kali.
4. Tambahkan sari kelapa, kolang-kaling, dan es serut di atasnya.
5. Sajikan es blewah segar dengan sirup coco pandan.

Bahan cincau:

1. 50 gram daun cincau
2. 400 ml air matang
3. es batu secukupnya

Bahan santan gula:

1. 400 ml santan encer
2. 150 gram gula pasir
3. 2 ruas jahe
4. 1 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:

1. Campur daun cincau dengan air matang, lalu remas-remas sampai hancur dan berubah warna jadi kehijauan.
2. Saring air cincau dan buang ampasnya, lalu pindahkan air cincau ke dalam wadah. Biarkan memadat seperti agar-agar.
3. Campur seluruh bahan santan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
4. Potong-potong cincau, lalu letakkan di dalam gelas atau mangkuk saji.
5. Tuang santan gula dan es batu ke dalam gelas. Es cincau siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 100 gram mutiara
2. 1 bungkus agar-agar
3. 2 buah alpukat
4. 1 buah kelapa muda
5. 1 kaleng susu kental manis vanila
6. 1 liter air
7. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak agar-agar hingga mendidih, lalu padatkan dan potong berbentuk dadu.
2. Rebus pula mutiara hingga matang dan melunak. Sisihkan sebentar.
3. Belah buah alpukat dan ambil dagingnya menggunakan sendok, kemudian letakkan dalam wadah.
4. Keruk pula daging kelapa muda dan sisihkan.
5. Tata agar-agar, mutiara, kelapa muda, alpukat di dalam mangkuk. Beri air gula dan susu kental manis, lalu sajikan es oyen dengan es batu.

Bahan utama:

1. 1 bungkus agar bubuk warna merah
2. 4 sdm gula pasir
3. 500 ml air

Bahan pelengkap:

1. 1/2 buah melon
2. 2 buah kiwi
3. 200 gram nata de coco
4. 1 sdt biji selasih
5. 1 liter air
6. es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur seluruh bahan sarang burung, lalu rebus hingga mendidih.
2. Angkat dan tuang adonan ke dalam loyang, biarkan mengeras. Parut memanjang dan sisihkan.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan potongan melon, kiwi, parutan agar-agar, dan nata de coco.
4. Tuang air bersama sirup dan es batu, lalu tambahkan biji selasih.
5. Es sarang burung siap disajikan untuk berbuka puasa, deh.

Itulah beberapa resep es untuk usaha jualan yang bisa kamu jadikan ide bisnis selama bulan puasa ini. Melihatnya saja sudah dijamin bikin air liur menetes!