Bingung mencari ide untuk camilan lepas berbuka? Gabin vla pandan bisa menjadi pilihan kamu, nih. Aroma yang sedap vla pandan berpadu dengan tekstur renyah kue gabin, bikin kamu gak bisa berhenti makan camilan satu ini.
Membuat gabin vla pandan juga terbilang ekonomis, karena bahannya murah dan cukup mudah didapatkan. Berikut resep lengkap gabin vla pandan yang bisa kamu coba di rumah, mudah kok.
Bahan :
Bahan vla pandan :
Nyalakan api kecil, siapkan panci, lelehkan margarin campur dengan susu cair, aduk rata. Masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu kental manis, dan garam aduk rata dengan whisk agar tidak ada yang menggerindil.
Masukkan essence pandan ke dalam adonan, aduk perlahan di atas api kecil. Aduk terus hingga adonan kalis. Setelah kalis, angkat dan matikan api, diamkan hingga dingin.
Setelah dingin, ambil adonan vla secukupnya letakkan di atas kue gabin lalu tumpuk dengan kue lainnya. Tekan pelan-pelan ratakan bagian pinggirnya. Lakukan hal yang sama pada kue gabin lainnya hingga vla pandan yang telah dibuat habis.
Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan gabin yang telah diisi vla ke dalam putih telur, goreng hingga keemasan. Setelah warnanya mulai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan saat masih hangat agar lebih nikmat.
Manis dan beraroma, gabin vla pandan juga cocok dijadikan menu takjil simpel di rumah. Yuk bikin!