Resep Gehu Pedas yang Cocok jadi Camilan Lezat Dirumah

Bahan:

1. 3 buah tahu cina
2. 1 liter minyak goreng

Bahan bumbu rendaman tahu:

1. 2 siung bawang putih, dihaluskan
2. 5 cabai rawit merah, dihaluskan
3. 2 sdt garam

Bahan isi:

1. 100 gr sayur kol, iris halus
2. 100 gr wortel, iris panjang tipis
3. 50 gr taoge
4. 6 cabai rawit merah, sesuai selera, ulek kasar
5. 100 gr ayam giling
6. 2 siung bawang merah, cincang halus
7. 1 siung bawang putih, cincang halus
8. 2 sdt garam
9. 2 sdt merica bubuk
10. 1 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

1. 75 gr tepung terigu
2. 50 gr tepung beras
3. ½ sdt baking powder
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 1 cabai rawit merah, dihaluskan
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt merica bubuk
8. 175 ml air

1. Rendam tahu cinanya ke dalam bumbu rendaman lalu diamkan sekitar 30 menit, lalu goreng setengah matang
2. Tumis bumbu halus untuk bahan isi seperti bawang merah, bawang putih, cabai, masak hingga harum. Lalu masukkan ayam giling, aduk merata
3. Jangan lupa masukkan tauge, sayur kol, dan wortel. Aduk. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga matang, angkat
4. Campurkan semua bahan pelapis yang sudah disiapkan di dalam wadah jadi satu, aduk hingga merata
5. Ambil sebuah tahu, isikan tahu dengan bahan isi yang sudah dimasak tadi, kemudian celupkan ke bahan pelapis sampai tahunya tertutup semua
6. Goreng hingga kuning keemasan

Demikian resep gehu pedas yang bisa membuatmu ketagihan. Yuk bikin untuk camilan yang lezat dan mudah dirumah.