Resep Good Time Cookies Super Simpel, Bisa Dikreasikan Sesuka Hati

1. 210 gram tepung terigu protein sedang⁣
2. 120 gram salted butter, lelehkan⁣
3. 50 gram light brown sugar⁣
4. 50 gram mini choco chips ⁣
5. 1 butir telur⁣
6. 1 sdt ekstrak vanila⁣
7. 1/2 sdt soda kue⁣
8. 1/4 sdt garam⁣

1. Kocok salted butter dan brown sugar menggunakan whisker hingga larut. Tambahkan telur dan ekstrak, kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, soda kue, choco chips, dan garam. Aduk merata.
3. Bungkus adonan dengan plastic wrap, lalu simpan di kulkas minimal selama satu jam atau semalaman.
4. Setelah disimpan, bagi adonan masing-masing 40 gram. Kemudian, bulatkan dan pipihkan. Susun di atas loyang, beri jarak satu sama lain. 
5. Panggang kukis dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 9-11 menit.
6. Jika sudah, angkat dan dinginkan di suhu ruang. Good time cookies siap dinikmati. 

1. Sebelum digunakan, ayak tepung terigu terlebih dahulu, supaya tidak ada adonan yang bergerindil. 
2. Selain choco chips, kamu bisa menggunakan kacang tanah sebagai variasi campuran kukis. 
3. Kamu bisa memberi isian selai cokelat di tengahnya. Hasilnya, akan ada cokelat lumer saat digigit. 

Begitulah resep good time cookies sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Gak sulit sama sekali, kan?