Resep Gorengan Bakso yang Renyah dan Gurih
Kurang afdal rasanya kalau makan bakso tanpa ditemani dengan gorengan sebagai pelengkapnya. Gorengan bakso ini teksturnya renyah di luar dan gurih di dalam. Rasanya pun begitu nikmat, apalagi kalau sudah terendam dengan kuah bakso atau dicocol saus sambal.
Dengan bahan sederhana dan cara praktis, kamu bisa menikmati gorengan bakso yang lebih higienis dan pastinya lezat. Selengkapnya, intip resep gorengan bakso yang gurih sedap di bawah ini!
Bahan Gorengan Bakso
- 250 gram ayam cincang
- 6 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt daun bawang cincang
- 1 sdt seledri cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt minyak wijen, opsional
- kuli pangsit siap pakai secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan wadah, lalu campur seluruh bahan. Aduk-aduk secara manual atau menggunakan food processor hingga rata.
- Siapkan kulit pangsit, beri adonan isian sesuai selera, lalu bentuk sesuai selera. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak agak banyak, kemudian goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Gorengan siap disajikan bersama bakso.
Tips Memasak
- Resep di atas bisa untuk membuat 30-40 buah gorengan bakso. Jika kamu ingin membuat porsi yang lebih sedikit, sesuaikan kembali takarannya sesuai selera.
- Jika tidak ada bawang putih segar, kamu bisa menggantinya dengan bawang putih bubuk. Sesuaikan takarannya dengan selera masing-masing.
- Selain ayam, kamu bisa menambahkan protein lainnya, seperti udang atau daging sapi untuk cita rasa yang lebih kaya.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat gorengan bakso yang lebih sedap dan nikmat. Gak percaya? Cobain resepnya sekarang juga!
