Gaya hidup sehat mulai diterapkan banyak orang. Salah satunya menjaga asupan makan dengan lebih banyak mengonsumsi granola. Granola adalah makanan olahan yang terbuat dari oat, biji-bijian, kacang-kacangan, dan madu.
Kalori dalam granola tak terlalu tinggi. Kalau kamu tetap pengin menikmati granola dengan lezat, cobalah membuat granola cookies. Simak resep selengkapnya di bawah ini!
Siapkan wadah yang cukup besar, masukkan butter, margarin, dan gula ke dalamnya. Kocok dengan mixer sampai pucat dan mengembang. Lalu, tambahkan kuning telur dan ekstrak vanila, kocok kembali sampai merata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan bubuk kayu manis secara bertahap ke dalam adonan. Aduk sesekali menggunakan spatula hingga merata. Tuangkan granola yang sudah diayak ke dalam adonan, aduk kembali sampai rata.
Tambahkan kismis ke dalam adonan, lalu aduk sampai merata. Jika tekstur adonan sudah pas, biarkan sebentar hingga sedikit mengembang.
Setelah itu, siapkan loyang dan oleskan dengan sedikit mentega hingga rata. Ambil satu sendok adonan kue dan mulailah membentuk lingkaran, tata dengan rapi di dalam loyang. Lakukan hingga adonan kue habis dan loyang terisi penuh.
Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Jika sudah panas, segera masukkan loyang berisi adonan kue. Panggang granola cookies selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang dan kering.
Segera keluarkan granola cookies dari dalam oven jika sudah matang. Pisahkan dari loyang dan biarkan hingga dingin. Kamu bisa menikmatinya dengan secangkir teh hangat atau disimpan terlebih dahulu di dalam stoples.
Gampang banget, kan? Kamu tetap bisa menikmati camilan lezat meski sedang diet. Granola cookies yang rendah kalori ini bikin kamu ketagihan, deh!
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.