Resep Grilled Chicken Garlic and Lemon yang Mudah dan Nikmat

Bahan untuk ayam panggang:

1. 400 gr atau 4 potong dada ayam fillet
2. 3/4 sdt garam
3. 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu marinasi: 

1. 1 sdm kecap asin
2. 1 sdm saus sambal
3. 3 sdm madu
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 1/2 sdm air lemon
6. 1 sdm margarin
7. 1/2 sdt jahe yang dicincang halus
8. 3 siung bawang putih, cincang halus

Bahan lain:

1. 1 sdt minyak zaitun

1. Masukkan dada ayam ke dalam wadah, bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk
2. Balik ayam, lalu taburi juga garam dan lada, diamkan selama 15 menit
3. Siapkan mangkuk lalu masukkan semua bahan untuk marinasi, selanjutya, lumuri ayam yang sudah diberi garam dan lada dengan bumbu marinasi yang dibuat
4. Bolak-balik ayam dan pastikan seluruh bagian ayam terlumuri bumbu, diamkan selama satu jam
5. Panaskan grill pan, jikaa tidak ada, bisa menggunakan wajan anti lengket
6. Masukkan minyak zaitun, ratakan dengan kuas ke seluruh permukaan wajan
7. Masukkan ayam fillet tanpa bumbu marinasi ke wajan, panggang dengan api sedang selama 3 menit, balik ayam dan panggang lagi selama 3 menit
8. Olesi ayam dengan bumbu marinasi tadi dan panggang selama 3 menit dengan api kecil
9. Balik ayam kemudian ulangi langkah yang sama seperti sebelumnya, jika sudah matang, angkat ayam.
10. Siapkan piring saji, masukkan ayam yang sudah matang ke dalam piring saji
11. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan sajikan selagi panas
12. Biar lebih nikmat sajikan bersama nasi dan sayuran tumis

Nah, itu tadi resep grilled chicken garlic and lemon. Untuk karbohidratnya bisa juga diganti dengan kentang goreng atau rebus. Yuk, langsung praktikkan!