Gyoza merupakan makanan khas Jepang yang sekilas mirip pangsit. Camilan satu ini terkenal dengan kulit tipis berisi daging cincang dan sayuran yang gurih. Biasanya, gyoza dimasak dengan cara dipanggang di satu sisi hingga renyah, lalu dikukus agar bagian dalamnya tetap lembut dan juicy.
Namun, kali ini kamu bisa membuat versi yang lebih simpel dan praktis, yakni gyoza ayam kukus ala anak kosan. Rasanya tetap gurih, lembut, sekaligus mengenyangkan. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga praktis, berikut resep gyoza ayam kukus ala anak kos yang bisa kamu coba di rumah.
| Prep Time | 25 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 10 Portion |
Bahan Gyoza Ayam Kukus
- 250 gram ayam filet
- 1 bungkus kulit pangsit
- 100 gram sawi putih, cincang halus
- 1 sdm daun bawang, iris tipis
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt jahe parut
- 2,5 sdt kecap asin
- 2 sdt minyak wijen
Cara Membuat Gyoza
| 1. Haluskan ayam. | Siapkan ayam filet, kemudian haluskan dengan chopper dan pindahkan ke wadah. |
| 2. Tambahkan bahan-bahan lain. | Tambahkan sawi putih cincang, daun bawang, bawang putih bubuk, garam, pula pasir, lada bubuk, dan jahe parut. |
| 3. Masukkan bahan lain. | Masukkan kecap asin dan minyak wijen, lalu aduk rata. |
| 4. Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit. | Siapkan selembar kulit pangsit, kemudian masukkan adonan yang sudah dibuat. |
| 5. Bungkus adonan dengan kulit pangsit. | Lipat adonan, lalu bungkus dan rekatkan bagian pinggirnya. |
| 6. Kukus gyoza. | Setelah itu, kukus gyoza selama 12-15 menit. |
| 7. Gyoza kukus ala anak kos siap disajikan. | Setelah matang, keluarkan dari panci pengukus, lalu sajikan. |