Resep Gyoza Telur, Kreasi Unik untuk Pencinta Kuliner Jepang

1. 4 butir telur
2. 5 batang kucai, iris
3. 1 bungkus kulit gyoza siap pakai
4. 1 batang daun bawang, iris
5. 2 sdm kecap asin
6. 2 sdm minyak goreng
7. bubuk ngohyong secukupnya
8. 1 sdm ebi kering
9. minyak wijen secukupnya
10. air panas secukupnya

1. Di dalam mangkuk, kocok telur, lalu masak orak arik. Sisihkan.
2. Campurkan telur orak-arik dengan irisan daun bawang dan kucai.
3. Tambahkan kecap asin, bubuk ngohyong, dan ebi kering.
4. Masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan isian ke dalam kulit gyoza.
6. Oleskan minyak wijen pada teflon, lalu susun gyoza di dalamnya.
7. Nyalakan api dan diamkan sampai bagian gyoza berubah warna.
8. Jika sudah kekuningan, masukan 100 ml air panas, kemudian langsung tutup teflon,
9. Setelah air menyusut dan mengering, matikan kompor.
10. Gyoza telur siap disajikan. 

1. Pilih kulit pangsit yang bagus dan tidak terlalu tebal, supaya teksturnya lembut, tetapi tetap renyah saat dipanggang.
2. Jangan terlalu banyak memasukkan adonan telur ke dalam kulit pangsit, agar tidak bocor saat dimasak.
3. Pastikan teflon atau wajan sudah benar-benar panas sebelum menambahkan minyak, sehingga gyoza bisa matang merata dan bagian bawahnya menjadi renyah sempurna.

Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan camilan ala Jepang yang unik dan menggugah selera. Selamat mencoba!