Menikmati secangkir cokelat hangat bisa menjadi pilihan menarik saat cuaca dingin atau ketika ingin bersantai di rumah. Kalau bosan dengan hot chocolate biasa, kamu bisa menikmati hazelnut hot chocolate yang memadukan rasa cokelat dengan aroma kacang hazelnut. Minuman ini memiliki tekstur creamy dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang cocok dinikmati kapan saja.
Bahan utama yang digunakan cukup sederhana. Proses pembuatannya juga tidak membutuhkan alat khusus, karena semua bahan bisa dimasak menggunakan panci. Nah, supaya rasanya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan whipped cream dan kacang hazelnut cincang sebagai topping. Yuk, ikuti resep hazelnut hot chocolate berikut ini!
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan Hazelnut Hot Chocolate
- 400 ml susu cair full cream
- 2 sendok makan selai cokelat hazelnut
- 30 gram cokelat batang dark chocolate
- 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh ekstrak vanila
- sejumput garam
- 50 ml whipped cream
- 1 sendok makan kacang hazelnut cincang
- 1 sendok teh cokelat parut
Cara Membuat Hazelnut Hot Chocolate
| 1. Siapkan bahan. | Cincang cokelat batang menjadi potongan kecil, agar lebih cepat meleleh ketika dimasak bersama susu. Siapkan juga selai cokelat hazelnut, bubuk kakao, gula pasir, dan bahan lainnya di dekat kompor. |
| 2. Panaskan susu. | Tuangkan susu cair full cream ke dalam panci, kemudian panaskan menggunakan api kecil hingga mulai mengeluarkan uap. Aduk sesekali, agar susu tidak lengket di dasar panci dan hindari membiarkannya mendidih terlalu lama. |
| 3. Masukkan cokelat. | Tambahkan potongan dark chocolate ke dalam susu yang sudah panas. Aduk menggunakan whisk hingga cokelat meleleh dan tercampur rata dengan susu. |
| 4. Tambahkan hazelnut. | Masukkan selai cokelat hazelnut ke dalam campuran susu dan cokelat. Aduk kembali hingga selai larut dan menghasilkan tekstur minuman yang lebih creamy. |
| 5. Campurkan bumbu. | Masukkan bubuk kakao, gula pasir, ekstrak vanila, dan sejumput garam ke dalam panci. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan bubuk kakao. |
| 6. Masak hingga creamy. | Masak kembali campuran cokelat menggunakan api kecil selama 2–3 menit sambil terus diaduk perlahan. Setelah teksturnya terasa lebih kental dan seluruh bahan tercampur sempurna, matikan kompor. |
| 7. Sajikan dengan topping. | Tuangkan hazelnut hot chocolate ke dalam dua gelas saji selagi masih hangat. Tambahkan whipped cream, kacang hazelnut cincang, dan cokelat parut di bagian atas sebelum disajikan. |