Resep Membuat Herbs Fried Chicken ala Yummy yang Gurih dan Renyah
Fried chicken biasanya identik dengan menu yang ada di restoran cepat saji. Rasa ayamnya yang gurih dan aromanya yang menggoda memang nikmat.
Daripada membeli fried chicken biasa di luar, kamu bisa coba membuat herbs fried chicken yang rasanya meresap sampai ke dalam tulangnya. Yuk, langsung buat di rumah dengan resep berikut!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 4 potong daging ayam
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1 butir telur
- 2 sdt cabai bubuk
- 1 sdt garam masala
- 2 sdt indian curry
- 1 sdt jintan
- 1 sdt jahe bubuk
- Air untuk merebus
2. Rebus ayam hingga bumbunya meresap
Siapkan air yang sudah mendidih, lalu masukkan daging ayam. Tambahkan garam dan lada, rebus hingga matang dan bumbunya meresap.
3. Bumbui tepung terigu
Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam, jintan, jahe, cabai bubuk, dan indian curry. Aduk-aduk hingga rata.
4. Gulingkan ayam ke tepung dan telur
Gulingkan ayam ke dalam tepung yang sudah dibumbui. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur dalam wadah yang terpisah. Celupkan kembali ke dalam campuran tepung.
5. Goreng ayam hingga matang
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang. Sajikan dengan saus sambal supaya lebih nikmat.
Nikmati selagi hangat, tambahkan nasi atau mi goreng supaya lebih kenyang ya. Selamat membuat herbs fried chicken!
