Resep Hot Mocha Latte, Perpaduan Kopi dan Cokelat yang Nikmat

Name: Resep Hot Mocha Latte, Perpaduan Kopi dan Cokelat yang Nikmat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 shot espresso (30 ml); 150 ml susu cair full cream; 1½ sendok makan bubuk cokelat tanpa pemanis; 1½ sdm gula pasir; 30 ml air panas; ¼ sdt ekstrak vanila; whipped cream secukupnya (opsional); bubuk cokelat secukupnya untuk taburan

15 Nov 2026, 10:20 WIB3 min read

Sinta Listiyana

News

Channel

Add Us on Google

ilustrasi hot mocha latte (pexels.com/Shameel mukkath)

Menikmati secangkir kopi hangat tidak selalu harus dengan tambahan gula atau susu biasa. Kamu bisa mencoba hot mocha latte yang memadukan rasa kopi dengan cokelat, sehingga menghasilkan minuman yang creamy dan nikmat. Perpaduan kedua bahan ini cocok dinikmati saat pagi hari maupun saat bersantai di rumah.

Hot mocha latte juga bisa dibuat sendiri tanpa harus menggunakan mesin kopi khusus. Bahan-bahannya cukup sederhana dan proses pembuatannya tidak membutuhkan banyak waktu. Kalau tertarik mencobanya, simak resep hot mocha latte berikut agar hasilnya pas dan tidak terlalu pahit.

Bahan Hot Mocha Latte

ilustrasi espresso (pixabay.com/matthiasboeckel)

1 shot espresso (30 ml)
150 ml susu cair full cream
1½ sendok makan bubuk cokelat tanpa pemanis
1½ sdm gula pasir
30 ml air panas
¼ sdt ekstrak vanila
whipped cream secukupnya (opsional)
bubuk cokelat secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

ilustrasi memanaskan susu (pixabay.com/Three-shots)

Bubuk cokelat dan gula pasir dimasukkan ke dalam cangkir tahan panas. Tambahkan air panas, lalu aduk hingga kedua bahan larut dan membentuk pasta cokelat yang halus.
Espresso disiapkan menggunakan mesin kopi atau kopi instan yang diseduh dengan sedikit air panas. Pastikan kopi tercampur rata agar tidak ada ampas yang mengganggu tekstur minuman.
Susu cair full cream dituangkan ke dalam panci kecil. Panaskan menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk hingga susu terasa hangat, tetapi jangan sampai mendidih.
Ekstrak vanila ditambahkan ke dalam susu yang sudah dipanaskan. Aduk perlahan hingga aromanya tercampur merata dan susu siap digunakan.
Espresso yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam cangkir berisi pasta cokelat. Aduk kembali hingga campuran kopi dan cokelat menyatu sempurna.
Susu hangat dituangkan perlahan ke dalam campuran kopi dan cokelat. Aduk menggunakan sendok hingga seluruh bahan tercampur dan menghasilkan warna mocha yang merata.
Whipped cream ditambahkan di bagian atas minuman jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih creamy.
Taburkan sedikit bubuk cokelat sebagai sentuhan akhir sebelum hot mocha latte disajikan selagi hangat.

Tips Membuat Hot Mocha Latte

ilustrasi hot mocha latte dengan whipped cream (pexels.com/Alfie Binne)

Gunakan bubuk cokelat tanpa pemanis agar rasa manis minuman lebih mudah diatur. Jika menggunakan cokelat bubuk instan yang sudah mengandung gula, takaran gula tambahan sebaiknya dikurangi.
Pilih susu full cream untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan creamy. Susu juga sebaiknya tidak dipanaskan terlalu lama agar rasanya tetap enak.
Sesuaikan kekuatan kopi dengan selera masing-masing. Jika menyukai rasa kopi yang lebih kuat, takaran espresso bisa ditambah sedikit tanpa mengubah terlalu banyak komposisi susu.
Larutkan bubuk cokelat dengan air panas sebelum dicampurkan dengan kopi dan susu. Cara ini membantu mencegah terbentuknya gumpalan cokelat di dalam minuman.

Hot mocha latte bisa menjadi pilihan minuman rumahan saat kamu ingin menikmati kopi dengan sentuhan rasa cokelat. Untuk variasi rasa, kamu juga bisa menambahkan sedikit kayu manis atau menggunakan cokelat hitam leleh sebagai pengganti sebagian bubuk cokelat. Sajikan dalam cangkir favorit agar waktu menikmati kopi di rumah terasa lebih menyenangkan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.