4 Tips Membuat Ice Mocha yang Nikmat ala Kafe
- Gunakan espresso atau kopi seduh yang kuat
- Gunakan coklat asli atau sirup coklat berkualitas
- Tambahkan susu segar agar rasanya lebih lembut
Ice mocha merupakan salah satu minuman favorit yang dapat memadukan rasa kopi yang cukup kuat dengan sensasi manis dari coklat dan segarnya es batu. Minuman ini memang paling cocok dinikmati kapan pun, khususnya ketika cuaca sedang panas.
Membuat ice mocha yang lezat tidak harus selalu ke kafe, sebab kamu bisa meracikkan sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sangat sederhana. Jika tertarik membuat ice mocha di rumah, maka perhatikan beberapa tips berikut ini agar hasilnya tetap segar dan nikmat ala kafe.
1. Gunakan Espresso atau kopi seduh yang kuat
Dasar dari ice mocha yang nikmat terletak pada cita rasa kopi yang kuat dan seimbang, sehingga penting untuk menggunakan espresso atau kopi hitam yang terlihat lebih pekat. Jika tidak memiliki mesin espresso, maka kamu bisa menyeduh kopi bubuk hitam murni dengan takaran yang sedikit lebih banyak dari biasanya.
Pastikan bahwa air yang digunakan untuk menyeduh kopi dalam kondisi bersih dan suhu seduhannya pun pas agar cita rasa kopi tidak sampai terlalu asam atau bahkan getir. Biarkan kopi mendingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain, supaya esnya tidak cepat mencair dan terasa minuman pun tetap maksimal.
2. Gunakan coklat asli atau sirup coklat berkualitas
Coklat merupakan komponen penting yang digunakan dalam membuat ice mocha, sehingga hindari menggunakan bubuk instan yang sudah mengandung gula atau perisa buatan di dalamnya. Sebaiknya memang kamu dapat menggunakan coklat bubuk murni atau sirup coklat berkualitas tinggi agar cita rasa ice mocha jadi terasa lebih baik.
Jika kamu menggunakan coklat bubuk, maka sebaiknya larutkan terlebih dahulu dengan menggunakan air panas dan aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Campuran ini nantinya dapat menghasilkan rasa coklat yang pekat dan menyatu sempurna dengan kopi yang telah kamu persiapkan sebelumnya.
3. Tambahkan susu segar agar rasanya lebih lembut
Susu memiliki fungsi untuk menyeimbangkan rasa pahit dan coklat agar terasa lebih creamy dan ringan di lidah. Kamu bisa saja menggunakan susu sapi, susu almond, atau oatmilk yang disesuaikan dengan selera atau kebutuhan diet masing-masing.
Pastikan susu dalam keadaan dingin sebelum dicampurkan, lalu coba tuang secara perlahan agar teksturnya terasa lebih lembut dan tidak menggumpal ketika dicampurkan dengan kopi. Kamu bisa menyesuaikan takaran susu untuk menciptakan adanya rasa mocha yang terasa lebih bold atau ringan.
4. Gunakan es batu berkualitas dan teknik penyajian yang tepat
Kualitas es batu ternyata akan memengaruhi cita rasa ice mocha karena es yang cepat mencair ternyata bisa membuat minuman terasa lebih encer. Kamu bisa menggunakan es batu dari air matang dan simpan dalam freezer bersih agar tidak sampai tersisa aroma asing yang menempel.
Pada saat meracik, coba urutkan dengan menuangkan coklat, kopi, susu, lalu yang terakhir adalah dengan menambahkan es batu agar lapisan minuman terlihat lebih menarik. Sajikan dalam gelas kaca bening untuk tampilan yang menggugah selera, serta kamu pun bisa menikmati ice mocha ala kafe di rumah.
Membuat ice mocha sendiri di rumah bukan hanya dapat menghemat biaya, namun juga bisa memberikan kepuasan tersendiri karena dapat disesuaikan dengan selera. Penggunaan bahan-bahan yang tepat dan teknik yang sesuai dapat menciptakan minuman kopi coklat yang menyegarkan. Yuk, coba buat ice mocha sendiri di rumah dan nikmati sensasi kesegarannya!
