Ikan patin gak hanya cocok diolah menjadi hidangan berkuah. Kamu bisa memadukan ikan patin goreng dengan sambal merah. Cocok jadi lauk pendamping nasi hangat, nih.
Sensasi pedas dan gurihnya benar-benar memanggil-manggil untuk segera makan. Pastikan pilih ikan patin segar, berikut resep ikan patin sambal merah yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
Setelah ikan patin dibersihkan, kemudian potong-potong. Selanjutnya, panaskan minyak, lalu goreng ikan patin hingga matang. Sisihkan dahulu.
Berikutnya, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah halus, tumis dengan minyak panas hingga matang. Tambahkan sedikit air, lalu aduk merata.
Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya. Masukkan ikan patin goreng, lalu aduk hingga merata. Tambahkan irisan daun bawang.
Masak ikan patin sambal merah hingga matang. Setelah matang, matikan kompor dan angkat. Pindahkan di atas piring saji. Ikan patin sambal merah siap dinikmati.
Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati ikan patin sambal merah yang sedap untuk makan siangmu. Pencinta pedas pasti suka dengan masakan ini. Selamat mencoba!