Resep Indomie Mewah ala Chef Arnold, Trik Makan Enak di Akhir Bulan!

• 1/4 bagian bawang bombai ukuran besar, potong dadu
• 2 buah jamur kancing atau jamur champignon, iris tipis
• 2 buah jamur portobello, cincang dadu
• 2 bungkus Indomie goreng
• 100 ml cooking cream
• 1 batang bawang daun

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
2. Jika warnanya sudah berubah transparan, masukkan jamur dan tumis kembali hingga layu.
3. Tuang cooking cream ke dalamnya, aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan kecap dan minyak bawang Indomie. Aduk kembali hingga rata. 
5. Selagi menunggu saus, rebus mie instan dalam air mendidih.
6. Masak sekitar dua menit, lalu masukkan ke dalam panci saus. Aduk kembali, pastikan seluruh bagian mie dilumuri bumbu.
7. Terakhir, tuang bumbu bubuk Indomie dan aduk hingga seluruhnya tercampur rata dengan saus krim.
8. Tata di atas piring dan taburi dengan bawang daun yang sudah dicincang.

1. Rebus mie di tengah menumis jamur, sehingga mie bisa langsung dimasukkan ke dalam panci saus begitu selesai direbus. Kalau dibuat terlebih dahulu dan didiamkan terlalu lama, teksturnya akan menggumpal.
2. Pastikan kamu merebus mie hingga setengah matang agar tidak over cooked, karena selanjutnya kita akan memasaknya kembali bersama saus.
3. Kalau tidak ada jamur portobello, kamu bisa pakai jamur champignon seluruhnya. Harganya murah dan bisa didapat dengan mudah di pasar tradisional, hanya sekitar Rp7.000 per pak.

Dengan resep di atas, kamu gak akan bosan dengan olahan mie instan yang gitu-gitu aja, ya gak? Selamat mencoba!