Resep Japchae Rendah Kalori dan Tinggi Protein ala Nada Tarina Putri

Name: Resep Japchae Rendah Kalori dan Tinggi Protein ala Nada Tarina Putri
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

27 Okt 2025, 16:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Potret japchae ala Nada Tarina Putri (instagram.com/nada_tarina_putri)

Intinya sih...

Japchae rendah kalori dan tinggi protein ala Nada Tarina Putri, selebriti Indonesia yang hobi memasak dan hidup sehat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain sirloin, wortel, bawang bombay, jamur shiitake, bayam, mi shirataki, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, brown sugar, biji wijen.
Cara membuat japchae termasuk tips agar bayam tetap segar dan mi shirataki kenyal serta saran untuk menambahkan bawang putih cincang saat menumis.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Makanan khas Korea Selatan memang terkenal nikmat dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Dari berbagai jenisnya, salah satu yang paling populer adalah japchae.

Hidangan ini berupa mi bening yang dimasak dengan sayuran, daging, dan saus khas Korea. Japchae biasanya disajikan sebagai lauk atau menu spesial dalam perayaan.

Nah, kali ini kamu bisa mencoba versi japchae ala Nada Tarina Putri, selebriti Indonesia yang dikenal hobi memasak dan menjalani gaya hidup sehat. Melalui akun Instagram pribadinya @nada_tarina_putri, ia sering membagikan berbagai resep sehat.

Salah satu resep yang dibagikannya adalah japchae rendah kalori dan tinggi protein. Rasanya gurih, asin, dengan sedikit sentuhan manis. Cocok banget buat kamu yang pengin makan nikmat tanpa rasa bersalah.

Yuk, simak resep membuat japchae ala Nada "Corbuzier" di bawah ini!

Bahan Japchae ala Nada Tarina Putri

115 gram sirloin, potong kecil
1/4 batang wortel, iris
1/4 siung bawang bombay, iris
2 buah jamur shiitake, iris
20 gram bayam
150 gram mi shirataki
4 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt brown sugar
2 sdt biji wijen
air untuk merebus

Cara Membuat

Panaskan air di dalam panci, lalu rebus bayam sebentar hingga layu. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak wijen di atas wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging sirloin, wortel, dan jamur shiitake, aduk hingga semuanya matang merata.
Tambahkan kecap asin, brown sugar, garam, dan merica, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
Masukkan mi shirataki dan bayam, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Taburi biji wijen sangrai di atasnya, aduk sebentar, lalu angkat dan pindahkan ke piring.
Japchae rendah kalori dan tinggi protein siap disajikan.

Tips Membuat

Rendam bayam dalam air es setelah direbus, agar warnanya tetap hijau cerah dan teksturnya lebih segar.
Rebus mi shirataki terlebih dahulu selama 2–3 menit untuk mengurangi aroma khasnya dan membuat teksturnya lebih kenyal.
Gunakan minyak wijen secukupnya saja, karena rasanya cukup kuat dan bisa mendominasi rasa jika berlebihan.
Jika mau lebih gurih dan harum, tambahkan sedikit bawang putih cincang saat menumis.

Itu dia resep japchae ala Nada Tarina Putri yang bisa kamu recook. Bisa jadi pilihan tepat buat menikmati makanan Korea tanpa takut kalori berlebih. Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa menikmati menu sehat dan nikmat di rumah. Selamat memasak!