Resep Kari Sapi Jepang Pakai Rice Cooker, Begini Caranya!

ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Cristi Caval)

1. 250 gram daging sapi, potong dadu
2. 5 siung bawang putih, potong-potong kecil
3. 1 buah bawang bombai, potong-potong kecil
4. 1 kentang, potong-potong
5. 1 wortel, potong-potong
6. 3 sendok makan tepung terigu
7. 1 sendok makan bubuk kari
8. 1 ruas jahe, potong kecil
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan saus tomat
11. 1 sendok makan madu
12. 400 ml air
13. minyak goreng secukupnya 

ilustrasi memasak (unsplash.com/Conscious Design)

1. Tuang minyak goreng ke dalam rice cooker, lalu panaskan.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng lagi. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga mengeluarkan aroma wangi.
4. Tambahkan tepung terigu dan bubuk kari. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
5. Tuang air ke dalam rice cooker. Masukkan wortel, kentang, dan daging sapi. Masak hingga tekstur daging berubah jadi empuk.
6. Tuang kecap asin, saus tomat, dan madu. Masak hingga tekstur kuah kental.
7. Sajikan kari sapi jepang dengan nasi putih hangat.

ilustrasi chef sedang memasak (unsplash.com/Pylyp Sukhenko)

1. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sayuran lain yang disesuaikan dengan selera, misalnya, kacang polong atau jamur shitake.
2. Pastikan hanya menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi, karena bisa mempengaruhi rasa akhir dari kari daging sapi buatanmu.
3. Jika tak langsung disantap dan dibiarkan saja dalam waktu yang lama, jangan lupa panaskan kembali kari daging sapi sebelum disajikan.

ilustrasi kari sapi khas Jepang (unsplash.com/ERIC ZHU)

1. Sajikan kari sapi khas Jepang dalam mangkuk saji berukuran besar.
2. Letakkan nasi putih dengan jumlah sesuai selera di sisi mangkuk.
3. Tambahkan potongan telur rebus setengah matang di atas nasi untuk tampilan yang lebih autentik.
4. Untuk memberikan rasa yang segar, tambahkan sepiring acar jahe atau irisan timun.

Gimana, resep memasak kari sapi khas Jepang pakai rice cooker di atas mudah diikuti, bukan? Sekarang kamu pun sudah bisa membuat hidangan kari sapi khas Jepang yang lezat di rumah. Selamat mencoba, ya!