Tak banyak orang yang suka jengkol, karena baunya yang kurang tak sedap. Padahal, kalau masaknya tepat, jengkol bisa diolah menjadi masakan yang nikmat. Termasuk dijadikan keripik jengkol.
Kalau belum pernah cobain, kamu bisa bikin sendiri keripik jengkol. Berikut cara membuat dan resep keripik jengkol yang bisa kamu praktikkan.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu:
Cuci jengkol sampai bersih, lalu kupas. Siapkan panci yang telah diisi air, panaskan. Masukkan jengkol ke dalamnya, lalu masak sampai empuk. Angkat dan tiriskan dari panci. Iris jengkol tipis, goreng sampai kering dan sisihkan.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, panaskan. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, lalu tuang sedikit air.
Tambahkan gula dan garam ke dalam bumbu halus sampai mengental. Masukkan jengkol yang telah digoreng kering ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata. Cicipi dahulu rasanya, barulah angkat dan sajikan.
Nah, itulah cara membuat dan resep keripik jengkol yang gampang banget. Cocok buat kamu yang suka camilan gurih.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.