Resep Keripik Kentang Goreng Seledriyang Renyah Tahan Lama

1. 7 buah kentang berukuran sedang
2. 1½ sendok teh garam seledri
3. 2 sendok teh bawang putih bubuk
4. 1½ sendok teh merica
5. 5 sendok teh garam
6. 2 liter air es
7. Minyak untuk menggoreng

1. Kupas kulit kentang hingga bersih. Lalu iris menggunakan pisau tajam.
2. Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan kentang, garam, dan air es. Rendam selama kurang lebih 30 menit.
3. Tiriskan kentang dengan meletakkannya di atas tisu atau handuk bersih, kemudian keringkan.
4. Siapkan mangkuk berukuran sedang. Masukkan garam seledri, bawang putih bubuk, dan merica.
5. Siapkan wajan. Tuang minyak, panaskan hingga suhunya mencapai 190 derajat Celsius. Selanjutnya masukkan kentang. Goreng selama kurang lebih 3 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Taburkan campuran garam seledri, bawang putih bubuk, dan merica.
7. Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan keripik kentang goreng siap disajikan.

1. Pastikan irisan kentang tipis agar hasilnya lebih renyah.
2. Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar kentang bisa terendam selama proses penggorengan.
3. Tiriskan keripik dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

1. Sajikan keripik kentang goreng seledri bersama dengan saus sambal atau saus tomat untuk tambahan rasa yang segar dan pedas.
2. Hidangkan keripik ini sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
3. Bungkus keripik dalam kantong kertas atau stoples kaca untuk menjaga tekstur dan kelezatannya lebih lama.

Keripik kentang goreng seledri adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep ini dan menerapkan tips memasaknya, maka kamu pun bisa membuat keripik kentang goreng seledri yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba!