- 200 gram daging buah durian
- 100 gram gula merah, iris
- 1 lembar daun pandan
- 150 ml santan
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
Resep Kinca Durian yang Manis dan Enak, Begini Cara Membuatnya
Jika ada bagian durian yang tak manis, sebaiknya jangan langsung dibuang. Kamu bisa mencampurnya dengan durian manis, lalu dibuat kinca.
Kinca durian ini biasanya jadi pelengkap ketan atau surabi. Rasanya dijamin 'kawin' banget! Berikut resep kinca durian yang bisa kamu tiru.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/srimaulinarlife Bahan-bahan:
2. Masukkan beberapa bahan
youtube.com/srimaulinarlife Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuang santan. Selanjutnya, masukkan gula merah, lalu masak hingga larut. Masukkan garam dan daging durian, masak sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan beberapa bahan
youtube.com/srimaulinarlife Tambahkan daun pandan, lalu diamkan sebentar hingga harum. Selanjutnya tuang sedikit air, lalu masak terus sambil diaduk. Masukkan gula pasir secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Masak hingga matang dan mengental
youtube.com/srimaulinarlife Masukkan larutan maizena, kemudian aduk terus hingga mengental. Masak sebentar dengan api kecil hingga benar-benar matang. Setelah matang dan mengental, angkat dan sajikan kinca durian.
Itulah resep kinca durian yang manis, enak, dan praktis. Kamu bisa menyesuaikan tingkat manisnya sesuai seleramu. Selamat mencoba!
![[QUIZ] Dari Dessert Kekinian Favoritmu, Kami Tahu Caramu Hadapi Quarter Life Crisis](https://image.idntimes.com/post/20250713/pexels-mart-production-7699511_6a7171e6-2ce4-4cac-ae1d-5d53a7a3916d.jpg)
![[QUIZ] Pilih Kopi Favoritmu, Menu Pendamping Ini Paling Cocok untukmu!](https://image.idntimes.com/post/20250710/upload_d93450507f45f8998e805b9931183a3a_27490e62-3712-47d9-a888-7b0743cd4d65.jpg)
![[QUIZ] Cari Tahu Menu Rebusan yang Cocok untukmu!](https://image.idntimes.com/post/20251125/upload_fb147301aceca628e2b1c09b8cee3de8_28a208fb-8a31-441c-99ac-158141824eed.jpg)
![[QUIZ] Pilihan Makanan Kekinian Ini Bisa Ungkap Sifat Aslimu](https://image.idntimes.com/post/20260409/upload_5afe36e5e00fb6f1f52dfd8b074de093_d0c674ad-e9c8-4ad8-8d9b-cf70dfe58941.jpg)
![[QUIZ] Isi Tumbler Kamu Menggambarkan Dirimu yang Sebenarnya](https://image.idntimes.com/post/20260430/upload_89364295a7e8bdfd9a31ddbc0b570850_8776dfe9-7db5-4330-be03-9cdd88a12cc2.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Minuman, Kamu Cocoknya Jadi Ini!](https://image.idntimes.com/post/20260402/upload_482a376e361e261696c4505dad01aa42_4a248b23-4acb-4eb2-896d-7b5bc5d67ac1_watermarked_idntimes-2.jpg)
