Resep Korean Ginger Tea yang Siap Menemani saat Cuaca Dingin

1. 100 gram jahe segar
2. 2 sendok makan madu (atau sesuai selera)
3. 4 cangkir air
4. 1 batang kayu manis (untuk menambah rasa)
5. sejumput garam

1. Kupas jahe segar dan iris dengan tipis-tipis. Apabila ingin rasa yang lebih kuat, maka dapat diparut.
2. Masukkan irisan jahe dan air ke dalam panci. Didihkan air, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15—20 menit.
3. Sesudah mendidih, saring air jahe ke dalam cangkir untuk menyingkirkan potongan jahe.
4. Tambahkan madu sesuai dengan selera dan aduk rata sampai larut. Bila ingin lebih beraroma, maka dapat menambahkan sedikit garam atau kayu manis.
5. Korean ginger tea siap dinikmati dalam keadaan yang hangat.

1. Gunakanlah jahe yang segar dan tak terlalu tua supaya menghasilkan rasa jahe yang tak terlalu pedas dan pahit.
2. Semakin lama jahe direbus, maka semakin kuat rasa jahe dalam teh. Untuk rasa yang lebih ringan, cukup rebus selama 10 menit. Apabila menginginkan rasa yang lebih pedas dan kuat, maka biarkan mendidih sampai 20 menit.
3. Masukkan madu sesudah teh selesai direbus dan sedikit mendingin, supaya nutrisinya tetap terjaga. Jangan menambahkannya ketika air masih mendidih, karena panas bisa menghancurkan khasiat madu.

Korean ginger tea sangat ideal untuk menghangatkan tubuh, sehingga bisa menemani kamu saat menghadapi cuaca yang dingin. Cara membuatnya pun tidak sulit!