Resep Kue Cucur yang Nikmat ala Anak Kos, Rasanya Legit Menggigit
Kue tradisional Indonesia sangat beragam. Salah satunya ada kue cucur yang rasanya manis dan gurih di saat bersamaan. Cara bikinnya juga cukup mudah diikuti, bahkan oleh anak kos.
Pengin bikin camilan yang satu ini, tetapi bingung gimana caranya? Nah, kamu bisa mengikuti cara membuat dan resep kue cucur yang nikmat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 10 sendok makan tepung beras
- 8 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- gula aren secukupnya
- minyak secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan di dalam wadah
Di dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata.
Tuang sedikit demi sedikit gula aren yang telah dicairkan. Pastikan tidak terlalu encer.
3. Diamkan adonan sampai mengembang
Aduk semua bahan sampai merata dengan teksturnya berubah jadi lembut. Setelah itu, tutupi dengan kain kering dan diamkan selama kurang lebih satu jam. Nantinya, adonan bakal sedikit mengembang. Jika sudah, sisihkan.
4. Goreng kue cucur sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tuang dengan sendok sayur ke dalam wajan.
Goreng menggunakan api kecil supaya gak cepat gosong, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Kue cucur siap dinikmati.
5. Tips membuat kue cucur lebih enak
Tips-tips membuat kue cucur:
- Jika tak punya gula aren, gantikan dengan gula merah.
- Untuk takarannya bisa disesuaikan seleramu.
- Kamu bisa menambahkan pewarna makanan supaya lebih cantik.
- Sajikan dengan gula halus juga bikin makin enak.
Itulah cara membuat dan resep kue cucur yang nikmat. Rasanya manis-legit, jadi pengin ngemil terus!
