Resep Kue Jintan Renyah dan Gurih untuk Camilan di Rumah
Intinya sih...
- Jintan hitam bisa dijadikan kue jintan, bukan hanya obat.
- Resep kue jintan: tepung terigu, gula pasir, telur, minyak sayur, jintan, mentega, baking powder.
- Cara membuatnya: aduk bahan hingga rata, bentuk dan goreng hingga kecokelatan.
Kamu mungkin mengenal jintan hitam dengan nama habbatussauda. Bahan makanan tersebut bisa kamu jadikan kue jintan, lho. Gak melulu jadi obat, jintan hitam enak juga ketika diolah jadi camilan.
Terasa renyah dan gurih di lidah, berikut resep kue jintan untuk stok camilan selama di rumah. Persiapkan bahan-bahannya, lalu langsung eksekusi, deh!
Bahan Kue Jintan
- 800 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 2 sdm jintan
- 2 sdm mentega
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt emulsifier
- minyak goreng cukup banyak
Cara Membuat
- Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah. Kocok dengan menggunakan mikser hingga mengembang.
- Tambahkan jintan, minyak sayur, dan mentega ke dalam adonan telur sembari terus diaduk. Pastikan semuanya tercampur rata, ya!
- Masukkan tepung terigu bersama baking powder yang sudah diayak. Masukkan selama bertahap sambil melihat kondisi adonan.
- Ambil 1 sdm adonan, lalu pilin memanjang. Kamu bisa mengguntingnya hingga semua adonan habis.
- Panaskan cukup banyak minyak di wajan, lalu biarkan hingga mendidih. Goreng adonan kue hingga matang.
- Kalau sudah kecokelatan, segera angkat dan tiriskan sebentar.
- Sajikan kue jintan sebagai camilan atau bisa kamu simpan di stoples.
Tips Membuat Kue Jintan yang Renyah
- Jangan langsung memasukkan semua tepung terigu ke dalam adonan telur. Lakukan secara bertahap sambil melihat konsistensi adonan. Kalau terlalu banyak, nanti malah susah dibentuk, lho.
- Goreng adonan kue di dalam minyak yang sudah panas. Kalau belum mendidih, jangan dimasukkan terlebih dahulu. Kalau nekat, kue jintanmu malah gak renyah dan berminyak.
- Sebelum dimasukkan ke dalam stoples, dinginkan kue jintan sampai benar-benar kering. Jangan dimasukkan dalam keadaan panas, karena bisa lembab dan bikin kue melempem.
Resep kue jintan yang renyah dan gurih ini bisa banget kamu jadikan ide stok camilan di rumah, baik orang dewasa atau anak-anak. Mereka pasti suka banget makan camilan ini. Renyahnya menggoyang lidah banget!
