Resep Kue Kering Praktis: 1 Adonan Jadi 5 Jenis Kue
Selama ini, banyak orang menganggap bahwa membuat kue adalah kegiatan yang sulit dan membutuhkan banyak waktu, serta tenaga. Padahal, kalau dipikir-pikir lagi, sebenarnya ada beberapa kue yang terbuat adonan yang mirip, lho.
Itulah mengapa IDN Times akan membagikan resep kue kering praktis yang bisa dikreasikan menjadi beberapa jenis kue sekaligus. Resep ini cocok untuk kamu yang tak punya banyak waktu untuk membuat kue. Jadi lebih praktis dan efisien.
Bahan Adonan Kue Kering Praktis
- 1 kg tepung terigu protein sedang, sangrai sebentar
- 500 gram margarin
- 250 gram butter
- 250 gram gula halus
- 200 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- 5 butir kuning telur
Cara Membuat
- Masukkan margarin, butter, dan gula halus. Kocok menggunakan kecepatan rendah atau bisa juga dikocok dengan whisker hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
- Campurkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu, lalu ayak.
- Masukkan secara bertahap ke dalam adonan basah. Aduk hingga tercampur rata dengan tangan.
- Setelah jadi, bisa dibagi menjadi lima bagian adonan untuk selanjutnya dikreasikan menjadi berbagai macam jenis kue.
Tips Membuat
- Butter cookies: campurkan 200 gram adonan dasar dengan 1-2 sdm margarin, lalu bentuk sesuai selera.
- Nastar: beri isian selai nanas di dalam adonan dasar, lalu bulatkan dan beri olesan kuning terlu di atasnya.
- Putri salju: bentuk adonan dasar sesuai selera, lalu panggang hingga matang. Setelah matang dan dingin, beri gula halus.
- Thumbprint: bentuk adonan bulat, lalu tekan hingga cekung. Kemudian, beri selai secukupnya dan panggang di dalam oven.
- Palm cheese cookies: campurkan adoanan dasar dengan keju dan mentega, lalu taburi gula aren di atasnya.
Itu dia resep kue kering praktis yang bisa dikreasikan menjadi beberepa jenis kue sekaligus. Recook kalau ada acara di rumah, yuk!
