Pencinta camilan manis mungkin sudah gak asing lagi dengan makanan asal Betawi ini. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik.
Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal bisa bikin ngiler, nih!
Kamu juga bisa membuatnya di rumah lho, yuk langsung coba bikin resep di bawah ini!
Siapkan satu wadah atau mangkuk, kemudian masukkan tepung beras, garam, dan air. Sebaiknya gunakan air mendidih, lalu aduk hingga merata.
Setelah itu, bagi dua adonan ke dalam wadah terpisah. Masukkan pewarna merah dan pewarna hijau.
Setelah dua adonan berwarna, masukkan ke dalam plastik segitiga. Kemudian, tuangkan dengan membentuk keriting bulat di atas daun pisang.
Setelah dibentuk, masukkan putu mayang ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit hingga putu mayang matang.
Setelah matang, sajikan putu mayang dengan saus kinca. Paling enak dinikmati dengan secangkir kopi hangat favoritmu.
Tekstur putu mayang yang kenyal dan lembut dijamin bikin ketagihan. Selamat mencoba!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.