Resep Bikin Martabak Makaroni Schotel, Ide Camilan Buka Puasa
Kalau sedang mencari inspirasi camilan atau menu buka puasa, martabak macaroni schotel bisa jadi pilihanmu. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Sekilas, martabak macaroni schotel ini mirip martabak telur mini. Namun, sensasi creamy dari keju membuat makanan ini semakin gurih dan lezat.
Kamu bisa membuatnya dalam jumlah agak banyak dan disimpan sebagai stok frozen food. Tertarik untuk membuatnya? Simak resep martabak macaroni schotel berikut ini!
Bahan-bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 300 gram makaroni yang sudah matang
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 100 gram daging sapi giling
- 200 ml cooking cream
- 1/4 sdt bubuk pala
- 4 butir telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt lada
- 1 sdt kaldu jamur
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling, masak hingga matang. Sisihkan dahulu.
- Di dalam mangkuk, campurkan cooking cream, bubuk pala, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
- Di mangkuk terpisah, kocok telur, campurkan makaroni, campuran krim tadi, dan tumisan daging.
- Tambahkan keju cheddar, lalu aduk merata.
- Masukkan adonan kedalam kulit lumpia.
- Goreng martabak makaroni schotel hingga matang.
- Martabak makaroni schotel siap dinikmati.
Tips memasak:
- Supaya praktis, rendam makaroni dengan air panas hingga mengembang.
- Goreng dengan banyak minyak atau metode deep fry untuk hasil yang renyah.
- Daging sapi giling bisa diganti dengan sosis atau bahan lain sesuai selera.
Itulah resep martabak makaroni schotel yang bisa kamu coba. Kamu bisa menikmatinya dengan cabai rawit atau saus biar makin mantap. Selamat mencoba!
