Resep Membuat Cireng Tahu yang Kenyal ala Yummy, Bikin Goyang Lidah

12 Des 2020, 13:20 WIB

yummy.co.id

Cireng menjadi salah satu camilan enak yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Kenikmatan utama jajanan ini adalah teksturnya yang kenyal. Hampir semua orang menyukainya.

Menemukan penjual cireng saat ini adalah hal yang mudah. Namun, kadang bahan dan kehigienisannya dipertanyakan.

Daripada galau, mending kita bikin sendiri di rumah. Selain hemat, tentu saja lebih higienis, sehingga aman untuk anak-anak. Kali ini kamu bisa membuat cireng tahu dari resep aplikasi memasak Yummy App berikut ini!

1. Bahan-bahan ini harus ada

riptafood.com

Bahan-bahan:

250 gram tepung tapioka
150 gram tepung terigu
2 buah tahu kuning, cincang halus
3 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
2 batang bawang pre
1 sdt penyedap
4 buah cabai merah
garam secukupnya
air secukupnya

2. Cara bikinnya mudah, cuma 5 langkah doang

yummy.co.id

Begini langkah-langkahnya:

Siapkan wajan, masukkan tepung tapioka, air, bawang putih, bawang pre, garam, dan penyedap ke dalamnya. Aduk-aduk di atas api berukuran sedang hingga mengental. Tambahkan potongan cabai merah, aduk merata.
Ambil wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan adonan lengket ke dalam adonan kering, lalu tambahkan tahu yang sudah dicincang kasar. Aduk sampai merata, sambil ditekan.
Bentuk adonannya menjadi pipih, lalu goreng dalam rendaman minyak panas. Biarkan sebentar.
Goreng cireng tahu hingga mengapung dan berubah warna menjadi kecokelatan. Sajikan cireng tahu bersama saus sambal.

3. Berikut video yang bisa jadi panduanmu

Nah, itulah resep dan cara membuat cireng tahu yang kenyal dan renyah, gampang banget kan? Sekarang, kamu gak perlu lagi beli jajanan cireng di pinggir jalan. Selamat berkreasi!