Resep Membuat Donat Krim Susu ala Korea, Bentuknya Unik Bikin Gemas

03 Des 2020, 12:15 WIB

YouTube.com/Grooming Kitchen

Siapa sih yang tidak suka dengan donat? Tapi, donat dengan bolong di tengahnya sudah biasa, apalagi donat bomboloni yang hanya diberi isian dengan menggunakan spuit, lalu diisi dengan filling nutella di dalamnya.

Berbeda dengan donat Korea yang lagi viral satu ini, di mana bentuknya yang unik dengan cara dibelah tengahnya namun tidak sampai putus. Lalu diberi isian krim yang melimpah. Pastinya donat ini akan lebih nikmat jika dinikmati dalam keadaan dingin, percaya atau tidak rasanya seperti makan ice cream.

Nah, kira-kira apa saja ya bahan-bahannya? Yuk kita lihat selengkapnya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

bakingdom.com

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu
30 gr gula pasir
3 gr ragi instan
125 gr susu cair
2 kuning telur
3 gr garam
30 gr mentega
krimer kental manis

2. Membuat adonan dough terlebih dahulu

goldmedalflour.com

Masukkan tepung terigu, ragi, susu cair, kuning telur, dan gula ke dalam mangkuk mixer, lalu campur bahan hingga setengah kalis. Masukkan lagi garam dan mentega lalu uleni kembali dengan mixer hingga adonan kalis elastis.

Tempatkan adonan yang sudah kalis ke dalam mangkuk yang sudah dioles minyak. Tutup dengan plastik atau kain dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

3. Membagi adonan donat dengan berat yang sama

pexel.com/skitterphoto

Sembari menunggu adonan mengembang, panaskan minyak untung menggoreng. Setelah adonan mengembang lalu kempiskan dan uleni sebentar. Timbang adonan masing-masing seberat 30 gram agar bentuknya seragam, lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan sedikit. Lakukan hingga adonan habis. Tutup dengan kain lalu diamkan lagi selama 15 menit.

4. Menggoreng donat dengan api sedang

realfood.tesco.com

Setelah adonan donat mengembang, goreng hingga kecokelatan. Balik hingga kedua sisi matang sempurna. Setelah itu, tiriskan donat dan biarkan hingga dingin.

5. Menyiapkan krim untuk isian donat

simplyscratch.com

Masukkan whipping cream cair dalam keadaan dingin di dalam mangkuk, kocok hingga menjadi krim kaku sekitar 2-3 menit.

6. Memberi isian donat dengan krim

YouTube.com/Grooming Kitchen

Belah bagian tengah donat namun tidak sampai terputus, lalu olesi dengan krimer kental manis. Tambahkan krim dengan sekitar 1-2 sendok makan, lalu ratakan. Taburkan gula halus di atasnya untuk pemanis.

Kamu juga bisa menyimpannya di dalam lemari es untuk beberapa jam, lalu donat bisa disantap dalam keadaan dingin agar merasakan sensasi seperti makan ice cream nih. Cobain ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.