Resep Membuat Kue Balok Lumer, Olahan Cokelat yang Lagi Ngehits

• 100 gram dark chocolate, serut
• 150 gram tepung terigu
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm margarin
• 1 butir telur
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam

1. Untuk membuat kue balok lumer, lelehkan dulu margarin dan dark chocolate. Aduk rata sampai gak bergerindil lagi, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya, kocok gula, telur, vanili, SP, dan garam hingga mengembang.
3. Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder.
4. Sisihkan semua bahan yang sudah diayak di tempat terpisah. Jangan sampai ada bahan yang masih bergerindil.

Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan cokelat, kemudian aduk rata. Selanjutnya, tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah diayak ke dalamnya. Aduk rata semua bahan hingga tak ada bahan yang menggumpal.

Setelah adonan rata, siapkan cetakan. Lapisi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan. Panggang dalam oven sekitar lima menit atau sampai merekah.

Kalau kamu gak punya oven, bisa menggunakan cetakan yang bisa dimasak di atas kompor, seperti kue balok lumer pada umumnya. Jangan lupa selalu melapisi cetakan dengan margarin supaya tidak lengket.

Jika kue balok sudah merekah, segera angkat. Kemudian, sajikan dalam keadaan hangat supaya rasa lebih nikmat dengan lelehan cokelat.

Duh, langsung ngiler, kan? Yuk, segera praktekkan resep dan cara membuat kue balok lumer di atas!