Resep Membuat Kue Bolu Meses yang Lembut dan Mengembang Sempurna
Bolu merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara spesial. Namun, bolu juga cocok menjadi stok camilan keluarga di rumah.
Salah satu bolu yang bisa kamu coba adalah bolu meses. Bolu ini merupakan salah satu bolu yang gak membutuhkan banyak bahan. Bahkan, cara membuatnya pun cukup mudah, cocok dicoba untuk pemula. Yuk, simak resep kue bolu meses di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 4 butir telur
- 160 gram gula halus
- 200 gram tepung terigu
- vanili secukupnya
- 1 sdt baking powder
- 60 ml susu cair
- 2 sdm maizena
- meses secukupnya
2. Buat adonan kue meses
Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah. Kocok dengan mikser berkecepatan tinggi hingga adonan pucat. Masukkan telur satu per satu sambil dimikser.
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil dimikser. Setelah itu, masukkan vanili dan baking powder, lalu mikser kembali. Tuang susu cair, lalu masukkan maizena. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang
Setelah adonan tercampur rata, siapkan loyang, olesi mentega dan beri sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu hentakkan hingga padat.
5. Panggang kue bolu meses hingga matang
Terakhir, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 190 derajat Celsius selama 40 menit. Setelah kue matang, angkat dan sajikan kue bolu meses.
Itulah beberapa resep membuat kue bolu meses yang lembut, empuk, dan mengembang sempurna. Kamu bisa menggunakan meses cokelat atau warna-warni. Selamat memasak!
