Ubi ungu merupakan salah satu bahan makanan yang mudah diperoleh. Selain itu, ubi ungu juga bisa diolah menjadi aneka camilan yang nikmat. Salah satunya nugget ubi ungu.
Nah, cara membuatnya juga mudah banget, lho. Buat kamu yang penasaran, yuk simak resep membuat nugget ubi ungu di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan satu buah wadah. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.
Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk adonan ubi ungu menjadi bulat-bulat atau memanjang sesuai selera. Lakukan terus sampai adonan habis.
Selanjutnya, siapkan satu buah mangkuk. Campurkan dua sendok makan tepung terigu dengan air. Sementara pada mangkuk yang berbeda, siapkan juga tepung panir. Kemudian, ambil adonan yang sudah dibentuk. Celupkan satu per satu ke dalam adonan terigu, lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai habis.
Siapkan wajan, masukkan minyak cukup banyak. Biarkan hingga minyak panas. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Beri topping susu kental manis dan keju di atasnya. Nugget ubi ungu siap disajikan.
Itu dia resep membuat nugget ubi ungu yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Mudah bukan cara membuat nugget ubi ungu satu ini? Selamat mencoba!