Kopi biasanya diolah menjadi minuman yang menyegarkan. Selain itu, ada pula yang dijadikan campuran puding roti tawar, sehingga memunculkan cita rasa unik.
Teksturnya yang lembut dipadukan dengan manisnya puding terasa sangat pas. Belum pernah cicipi sebelumnya? Nah, simak cara membuat dan resep puding roti tawar kopi!
Bahan-bahan:
Ambil roti tawar, kemudian letakkan di atas talenan. Potong roti tawar bentuk dadu, sisihkan. Di dalam wadah, masukkan mentega cair, gula, kopi, vanili, dan telur. Kocok semua bahan sampai merata.
Siapkan loyang dahulu, kemudian olesi dengan mentega. Letakkan potongan roti ke dalamnya.
Tuang adonan campuran telur ke dalamnya. Hentakkan sampai terendam sempurna supaya tak ada udara tersisa.
Taburi dengan wijen di bagian atasnya. Sisihkan dahulu. Tuang air ke dalam panci, kemudian panaskan dahulu. Letakkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukusan. Nah, kukus selama kurang lebih 20 menit.
Angkat dan diamkan dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Simpan di dalam kulkas sampai dingin.
Setelah dingin, barulah ambil dari kulkas. Sajikan puding roti tawar kopi bersama teh hangat biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep puding roti tawar kopi yang nikmat banget. Selamat mencoba!