Resep Praktis Membuat Rolade Tahu Sayur untuk Sahur

1. 2 buah tahu berukuran besar
2. 2 buah wortel yang dipotong memanjang dan tipis
3. 6 sendok makan tepung terigu
4. 6 butir telur ayam
5. kaldu ayam secukupnya
6. daun bawang secukupnya
7. lada bubuk secukupnya
8. 6 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih

1. Potong bawang putih dan merah, kemudian tumis sampai harum. Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan. Sisihkan jika sudah.
2. Letakkan tahu di dalam wadah, lalu haluskan dan campur dengan bumbu halus.
3. Tambahkan wortel, daun bawang, tepung, lada bubuk, kaldu, dan dua butir telur. Campurkan sampai merata.
4. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Sembari menunggu panas, kocok empat butir telur dan garam.
5. Goreng di atas wajan sampai berwarna kecokelatan, lalu tiriskan. 
6. Letakkan adonan tahu di atas telur yang telah digoreng, lalu gulung. Bungkus dengan plastik, kemudian kukus sampai matang. Sisihkan.
7. Kamu bisa menggorengnya atau tidak, sesuaikan dengan selera.
8. Jika sudah, rolade tahu sayur siap dinikmati.

Itulah resep dan cara membuat rolade tahu sayur yang gampang untuk menu lauk harianmu, termasuk menu sahur. Selamat memasak, ya!