Cara Membuat Terung Kecap yang Praktis, Penyelamat Akhir Bulan

Bahan-bahan:

• 2 buah terung, potong sesuai selera
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• 5 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• minyak secukupnya 

Cara membuat:

1. Goreng terung hingga layu, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai, masak hingga bumbu matang.
4. Beri kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk merata.
5. Masukkan terung, masak hingga bumbu meresap.
6. Tumis terung kecap siap dihidangkan.

Tips membuat:

1. Taburi garam setelah terung dipotong untuk mengeluarkan rasa pahitnya. 
2. Jika ingin lebih sehat,, gunakan minyak zaitun. 
3. Saus tiram bisa diganti dengan kecap asin. 

Gimana? Tertarik membuat terung kecap yang praktis ini? Kalau masak ini, bikin isi dompet aman dan perut kenyang. Selamat mencoba!