Resep Membuat Udang Bakar Kecap yang Rasanya Gurih Pedas, Enak Banget!
Aneka kuliner udang memang selalu bikin ketagihan bagi siapapun yang menikmatinya. Karena selain rasanya yang enak, udang juga praktis dan mudah diolah menjadi berbagai macam olahan masakan lezat.
Kalau kamu merasa bosan dengan olahan udang yang biasa saja, membuat udang bakar kecap ini bisa jadi solusinya lho. Yuk, simak resep membuat udang bakar kecap di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan:
- 500 gr udang ukuran besar
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Bumbu perendam:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin, cairkan
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
2. Bersihkan udang hingga bersih
Bersihkan udang, kerat punggungnya dan keluarkan kotorannya. Kemudian cuci bersih lalu tiriskan, beri perasan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata, sisihkan.
3. Marinasi udang dengan bumbu hingga merata
Aduk semua bahan perendam ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Selanjutnya masukkan udan , aduk hingga rata. Kemudian tutup dan simpan ke dalam lemari es selama 1 jam agar bumbu meresap.
Lalu setelah 1 jam, keluarkan udang dari lemari es dan tusuk satu per satu dengan tusuk sate, sisihkan.
4. Panggang udang bakar kecap hingga matang
Selanjutnya panaskan grill pan di atas kompor. Kemudian beri olesan margarin, lalu panggang udang hingga matang sembari diolesi sisa bumbu.
5. Udang bakar kecap siap disajikan
Setelah udang dirasa sudah matang, lalu angkat dan tiriskan. Udang bakar kecap siap disajikan dengan sambal dan pelengkap sesuai selera.
Gak terbayang kan gimana aroma dan rasa nikmatnya udang bakar kecap ini. Yuk, bikin sendiri di rumah!
