Resep Mi Daun Bawang ala Chenle NCT Dream

1. 2 keping mi telur kering ukuran sedang

2. 1 batang daun bawang ukuran sedang

3. 2-3 butir telur, goreng orak-arik atau ceplok

4. kecap asin secukupnya

5. minyak goreng secukupnya

6. air secukupnya

1. Buang akar daun bawang, lalu bagi menjadi dua (bagian hijau dan putih). Cuci dengan air mengalir sampai bersih. Tiriskan.

2. Iris daun bawang memanjang, kira-kira 10 cm.

3. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng daun bawang sampai layu dan kecokelatan.

4. Angkat sebagian besar daun bawang, lalu tiriskan.

5. Tambahkan kecap asin secukupnya ke minyak daun bawang yang masih ada di wajan. Aduk merata dan masak dengan api kecil.

6. Koreksi rasanya, lalu matikan api. Diamkan beberapa saat.

7. Rebus mi telur sampai empuk, lalu tiriskan.

8. Siapkan mangkuk. Masukkan mi ke dalamnya, lalu tambahkan minyak daun bawang dan aduk merata.

9. Tata telur ayam dan sedikit daun bawang di atasnya sebagai garnish.

10. Mi daun bawang ala Chenle NCT Dream siap disajikan.

1. Selain mi kering, kamu bisa menggunakan mi telur basah. Pastikan kondisinya bagus, aromanya enak, tidak berbau apek, serta tidak mendekati tanggal kedaluwarsa.

2. Begitu pula dengan daun bawangnya. Pastikan kondisinya masih segar, warnanya cerah dan cantik, aromanya enak, serta tidak kering atau layu.

3. Jika ingin membuat versi pedasnya, tambahkan cabai bubuk sesuai selera sebelum disajikan.

Demikian resep mi daun bawang ala Chenle NCT Dream. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 2-3 porsi dan estimasi waktu pembuatannya 30 menitan. Selamat mencoba resep ini, ya!