Sesuai namanya, mi aceh berasal dari Kota Aceh. Karena kenikmatannya, mi aceh sudah terkenal di berbagai kota besar, terutama Jakarta.
Namun, menemukan mi aceh di kota-kota kecil masih terbilang sulit. Jangan sedih, kamu bisa membuat mi aceh sendiri dengan menggunakan rice cooker untuk memenuhi keinginanmu.
Bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep mi aceh rice cooker ala Yummy App yang bisa kamu coba.
Porsi:
Durasi memasak:
Harga:
Bahan-bahan:
Siapkan chopper atau blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan sedikit minyak. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Setelah itu, masukkan bumbu halus ke dalam rice cooker, lalu tutup. Masak selama lima menit. Kemudian masukkan udang dan santan cair. Masak kembali selama lima menit.
Masukkan gula pasir, garam, wortel, sawi, daun bawang, dan tomat, aduk-aduk perlahan. Setelah itu, masukkan mi telur yang sudah direbus, kemudian aduk-aduk kembali.
Tutup rice cooker, lalu masak selama lima menit hingga bumbu mengental. Setelah matang, angkat dan pindahkan di atas piring. Sajikan mi aceh selagi hangat.
Dengan resep di atas, kamu bisa membuat mi aceh yang enak hanya dengan rice cooker, lho. Selamat memasak!