Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mie Ongklok, Mie Rebus dengan Bumbu Kacang Khas Wonosobo

mie ongklok (youtube.com/Domo Bramantyo)
Mi ongklok salah satu masakan khas Wonosobo yang sangat digemari. Pada dasarnya, mi ini adalah mi kuah biasa. Namun, ada yang berbeda, yaitu dengan dicampurnya sambal kacang dan dimakan dengan sate ayam atau sate sapi.
Kuahnya dibuat dengan tekstur sangat kental, lho. Nah, jika kamu ingin membuatnya di rumah, berikut resep mi ongklok khas Wonosobo yang bisa kamu coba di rumah. Gampang banget, kok!
Bahan Mi Ongklok
ilustrasi mie mentah (pexels.com/Klaus Nielsen)
Bahan utama:
- 300 gram mi basah
- 200 gram sayur kol
- 1 ikat kucai
Bahan kuah:
- 1 liter air
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm makan ebi
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm tepung terigu
- garam secukupnya
Bahan bumbu:
- 100 gram kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 keping kecil gula merah
- garam secukupnya
Bahan taburan:
- bawang goreng secukupnya
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
EditorNaufal Al Rahman
Follow Us