Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
mie ongklok (youtube.com/Domo Bramantyo)

Mi ongklok salah satu masakan khas Wonosobo yang sangat digemari. Pada dasarnya, mi ini adalah mi kuah biasa. Namun, ada yang berbeda, yaitu dengan dicampurnya sambal kacang dan dimakan dengan sate ayam atau sate sapi.

Kuahnya dibuat dengan tekstur sangat kental, lho. Nah, jika kamu ingin membuatnya di rumah, berikut resep mi ongklok khas Wonosobo yang bisa kamu coba di rumah. Gampang banget, kok!

Bahan Mi Ongklok

ilustrasi mie mentah (pexels.com/Klaus Nielsen)

Bahan utama:

  1. 300 gram mi basah
  2. 200 gram sayur kol
  3. 1 ikat kucai

Bahan kuah:

  1. 1 liter air
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 butir kemiri
  4. 1 sdm makan ebi
  5. 4 sdm kecap manis
  6. 4 sdm tepung terigu
  7. garam secukupnya

Bahan bumbu:

  1. 100 gram kacang tanah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 butir kemiri
  4. 2 keping kecil gula merah
  5. garam secukupnya

Bahan taburan:

  1. bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di