Resep Misoa Goreng Udang

1. 260-300 gram atau 2 bungkus misoa 

2. 100 gram udang

3. 4 batang caisim

4. 3 siung bawang putih, cincang

5. 1/2 buah bawang bombai

6. 2 sdm margarin

7. 5 sdm kecap manis

8. 1 sdm kecap ikan

9. 2 sdm saus tiram

10. 1 sdm minyak wijen

11. merica bubuk secukupnya

12. garam secukupnya

13. air secukupnya

1. Rebus misoa, sebentar saja. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

2. Panaskan margarin hingga mencair, tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Setelah itu, tumis hingga harum.

3. Tambahkan udang, masak hingga warnanya berubah kemerahan.

4. Tambahkan caisim dan air, lalu masak hingga layu. 

5. Maskkan misoa, tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan merica bubuk, kemudian aduk rata.

6. Tambahkan garam dan minyak wijen, aduk-aduk sebentar.

7. Misoa goreng udang siap disajikan.

1. Cukup rebus misoa di dalam air mendidih selama 1–2 menit, agar teksturnya gak lembek dan gak mudah hancur.

2. Bila perlu bilas misoa yang telah direbus menggunakan air dingin, supaya teksturnya tetap kenyal.

3. Buat yang suka warna misioa goreng yang pekat, kamu bisa menggoreng misoa menggunakan minyak hingga kecokelatan. Setelah itu, direbus menggunakan air mendidih dan tiriskan. Padukan dengan campuran kecap sebelum ditambahkan pada bagian akhir bersama caisim.

4. Rendam udang meggunakan perasan jeruk nipis, lalu bilas sebelum dimasak, agar tidak amis.

Demikian resep misoa goreng udang yang simpel beserta tipsnya. Kamu bisa menambahkan irisan tomat dan bahan lain, seperti wortel, telur, dan jamur. Yuk, bikin sendiri di rumah