Kalau biasanya mochi berbentuk bulat kecil-kecil, kali ini kamu bisa menikmati mochi gulung. Tentunya ukuran mochi ini sedikit lebih besar dan bisa diberi warna sesuai selera.
Bisa untuk hidangan untuk acara spesial juga, nih. Yuk, coba resep kue mochi gulung isi kacang berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan wajan, lalu sangrai kacang tanah. Setelah itu, masukkan kacang tanah ke dalam blender, lalu campur dengan air, gula halus, dan fruktosa.
Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah, lalu uleni hingga padat. Gulung dan bungkus dengan plastic wrap, lalu sisihkan.
Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, air, dan pewarna makanan. Aduk rata semua bahan, kemudian pindahkan ke dalam loyang yang sudah diberi olesan minyak.
Setelah itu, masukkan ke dalam pengukus yang sudah diberi air mendidih, kemudian kukus selama 15 menit.
Setelah dikukus, keluarkan adonan, kemudian beri isian kacang, lalu gulung dengan plastic wrap lagi. Setelah itu, gulingkan di atas biji wijen. Selanjutnya, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera sebelum dinikmati.
Itulah resep mochi gulung isi kacang dan cara membuatnya yang mudah. Kamu bisa memberi warna sesuai selera supaya lebih menarik. Selamat mencoba!
Download aplikasi masakan lezat Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.