7 Resep MPASI Oatmeal untuk Bayi yang Lezat dan Bergizi

Oatmeal adalah salah satu bahan yang umum digunakan untuk membuat menu MPASI. Oatmeal mengandung serat tinggi yang bermanfaat untuk tumbuh kembang bayi. Dalam penyajiannya, oatmeal juga mudah dikombinasikan dengan bahan lain untuk menambah nutrisinya.
Resep MPASI oatmeal untuk bayi cukup bervariasi. Gak cuma bisa dijadikan sebagai bubur saja, kamu bisa olah oatmeal menjadi finger food hingga cake bernutrisi juga, lho. Berikut ini beberapa resep yang bisa kamu tiru.
1. Resep Banana Oatmeal Finger Food

Bahan-bahan:
- 1 buah pisang
- 5 sdm oatmeal
- susu almond tawar
Cara membuat:
- Siapkan panci untuk merebus oatmeal dan susu almond selama kurang lebih 5 menit hingga membentuk adonan kental.
- Kupas pisang dan lumatkan hingga teksturnya lebih lembut.
- Campurkan bubur oatmeal dan lumatan buah pisang. Aduk keduanya hingga tercampur sempurna.
- Tuang campuran bubur dan pisang di atas loyang sedikit demi sedikit.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 10 menit hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan diamkan sebentar sebelum dipotong-potong seukuran jari.
2. Resep Sup Oatmeal dan Sayur

Bahan-bahan:
- 3 sdm oatmeal
- 2 sdt rice bran oil
- 200 ml kaldu sup
- potongan sayuran sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan teflon untuk menumis potongan sayuran dengan rice bran oil.
- Tambahkan oatmeal ke dalam tumisan sayuran dan aduk merata.
- Secara terpisah, rebus kaldu sup hingga mendidih.
- Tuangkan kaldu yang sudah dipanaskan ke dalam tumisan sayur dan oatmeal.
- Setelah campuran oatmeal dan sayur matang mendidih, angkat dan diamkan sebentar sebelum disajikan.
3. Resep Bubur Oatmeal Susu Keju

Bahan-bahan:
- 100 ml air
- 2 sdm oatmeal
- 2 sdm keju parut
- 50 ml ASI perah (ASIP)
Cara membuat:
- Campur oatmeal dan air ke dalam panci dan masak hingga teksturnya mengental.
- Setelah bubur matang, angkat dan diamkan beberapa saat hingga suhunya lebih hangat.
- Tuangkan ASIP ke dalam campuran bubur, lalu aduk merata.
- Tambahkan parutan keju ke dalamnya.
- Sajikan selagi bubur masih hangat.
4. Resep Oatmeal Carrot Cake

Bahan-bahan:
- 6 sdm oatmeal
- 150 ml susu
- 150 air
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/8 sdt pala bubuk
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1 sdt madu
- 1/2 bagian wortel berukuran sedang
Cara membuat:
- Pertama, kupas kulit wortel, lalu haluskan dengan cara diparut.
- Campurkan parutan wortel dengan susu, kayu manis, pala, air, dan ekstrak vanili ke dalam sebuah panci.
- Masak campuran bahan di atas kompor dengan api sedang hingga mendidih.
- Tambahkan oatmeal ke dalam campuran bahan dan aduk merata.
- Kecilkan api kompor, lalu tuang susu secara perlahan dan masak hingga susu meresap ke dalma campuran oatmeal. Hindari memasak susu hingga terlalu mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Tuang madu ke dalam campuran oatmeal, lalu aduk merata.
- Bagi bubur oatmeal ke dalam beberapa porsi mangkuk kecil.
- Sajikan sesuai kebutuhan si kecil. Simpan sisanya ke dalam kulkas untuk dibekukan.
5. Resep Bubur Oatmeal Salmon

Bahan-bahan:
- 200 ml air
- 2 sdm oatmeal
- 1 sdm keju parut
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 buah tomat, dicincang halus
- 1 potong ikan salmon, dicuci bersih
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sdm usalted butter
- 1/4 sdt himalayan salt
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Rebus air di dalam panci dengan sedikit taburan garam dan kaldu bubuk.
- Masukan bawang putih cincang, potongan salmon, dan telur ayam, lalu aduk hingga sedikit berbusa.
- Tambahkan oatmeal dan tomat cincang, kemudian aduk kembali hingga merata.
- Setelah campuran bahan mendidih dan mengental, matikan api kompor.
- Tambahkan unsalted butter dan parutan keju diatasnya.
- Bubur oatmeal salmon siap disajikan buat si kecil.
6. Resep Bubur Oatmeal Mangga

Bahan-bahan:
- 5 sdm oatmeal
- 10 butir anggur
- 1/2 bagian buah mangga
- 1/2 sdm unsalted butter
Cara membuat:
- Siapkan panci untuk merebus oatmeal selama 4-5 menit hingga mengental seperti bubur.
- Masukkan unsalted butter ke dalam campuran bubur oatmeal.
- Kupas buah mangga dan anggur, lalu cincang hingga halus menggunakan chopper. Lalu, saring sampai lembut hingga membentuk puree.
- Sajikan oatmeal dan mangga puree dengan perbanding 1:1.
7. Resep Bubur Oatmeal Apel

Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 5 sdm oatmeal
- 1 buah apel ukuran sedang, diparut
Cara membuat:
- Siapkan panci, lalu masukkan air dan oatmaeal ke dalamnya. Aduk hingga merata dan tidak ada bagian yang menggumpal.
- Nyalakan kompor dan masak bubur oatmeal selama 5 menit hingga teksturnya mengental. Lalu, angkat bubur dan sisihkan.
- Setelah bubur matang, masukkan parutan buah apel, lalu aduk hingga tercampur sempurna dengan bubur.
- Masak kembali bubur selama 3-4 menit.
- Setelah itu, angkat dan dinginkan beberapa saat sebelum disajikan.
Resep MPASI oatmeal untuk bayi di atas bisa jadi inspirasi menu harian bergizi buat si kecil. Selain resep ini, kamu juga bisa temukan resep hidangan lezat lainnya di IDN Times.