Salah satu kuliner terkenal dari Italia adalah zuppa soup. Sup kental yang dihidangkan dengan selembar puff pastry di atasnya ini biasanya disajikan saat hangat.
Selain cocok dimakan saat cuaca dingin, zuppa soup juga bisa kamu bikin untuk menu sarapan. Teksturnya tidak terlalu berat memang cocok buat pengganjal perut di pagi hari.
Kalau kamu ingin coba kreasi kuliner ini, yuk, coba bikin mushroom zuppa soup yang gak kalah nikmat lewat resepnya di bawah ini. Let's check this out!
Bahan-bahan:
Siapkan jamur shitake, jagung, bawang putih, dan bawang bombai. Potong cincang halus bawang merah dan bawang bombai.
Kemudian, iris tipis jamur shitake sesuai selera. Potong bagian biji jagung untuk memisahkan dari batangnya. Lalu, sisihkan.
Pertama, lelehhkan butter di atas pan. Kemudian, masukkan bawang putih dan bombai, tumis sebentar hingga harum.
Tambahkan jamur shitake, lalu tumis hingga setengah matang. Tuang secukupnya air ke dalam pan.
Selanjutnya, tambahkan bumbu penyedap, seperti garam, gula, lada, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.
Masukkan juga tepung terigu dan creme bubuk. Jika sup sudah mulai mengental, tambahkan jagung dan keju. Lalu, angkat dan diamkan sebentar.
Pindahkan sup yang sudah matang ke dalam mug atau mangkuk kecil. Lalu, tutup dengan selembar kulit puff pastry di atasnya.
Olesi kulit puff pastry dengan kuning telur secara merata. Panggang selama 25 menit di atas suhu 200 derajat Celsius atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Itulah lima langkah mudah menyajikan mushroom zuppa soup yang creamy. Selain cocok dinikmati saat cuaca dingin, mushroom zuppa soup juga bisa kamu sajikan untuk sarapan pagi. Selamat mencoba!