Resep Nasi Dadar Nori ala Chef Dinda Alamanda

1. 2 mangkuk nasi putih dingin
2. 2 sendok makan nori tabur
3. 4 butir telur ayam
4. garam secukupnya
5. minyak goreng secukupnya

1. Masukkan nasi ke dalam wadah, kemudian taburi dengan nori tabur. Aduk merata dan sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok telur dan garam sampai tercampur merata.
3. Siapkan cetakan kue carabikang atau kue apem, lalu tuang minyak secukupnya di setiap lubang.
4. Setelah minyak panas, tuang sekitar 2 sdm telur. Tambahkan nasi sekitar 2 sdm nasi, lalu tuang kembali 2 sdm telur di atasnya. Tekan perlahan bagian atas nasi dan rapikan pinggirannya.
5. Jika bagian bawah sudah matang, balik nasi dan masak sampai bagian lainnya juga matang. Jika sudah, angkat dan biarkan agak dingin.
6. Nasi dadar nori ala Chef Dinda Alamanda siap dinikmati.

1. Jika tidak punya cetakan kue carabikang, kamu bisa menggunakan teflon atau wajan antilengket yang berdiameter kecil. Takaran nasi dan telur yang dimasak bisa menyesuaikan dengan ukuran wajannya.
2. Pastikan telur dan nasi benar-benar menyatu dengan nasi, agar tidak ambyar saat dipotong atau digigit nantinya.
3. Kalau suka pedas, kamu boleh menambahkan bumbu tabur pedas atau bubuk cabai sesuai selera. 

Itu dia resep nasi dadar nori ala Chef Dinda Alamanda sebagai inspirasi menu akhir pekanmu. Simpel banget, kan?

Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 4 porsi dan estimasi waktu pembuatannya 30 menitan saja. Selamat recook!