Resep Nasi Goreng Kaki Lima yang Paling Mudah Dibuat
Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Selain itu, nasi goreng hadir dalam berbagai variasi. Biasanya dicampur dengan sayuran, bakso, sosis, atau seafood.
Makanan ini biasanya mudah ditemukan di pedagang kaki lima, terutama saat malam hari. Aroma sedap bumbu yang khas dan rasa gurihnya bikin siapa saja ketagihan. Penasaran ingin membuat nasi goreng seenak buatan abang nasi goreng langgananmu? Yuk, simak resep nasi goreng kaki lima berikut ini!
Bahan-bahan membuat nasi goreng kaki lima
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 siung bawang putih, geprek
- kaldu bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1 butir telur
- kol secukupnya, potong
- bakso secukupnya, iris
- cabai rawit secukupnya, iris
- acar secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 1 genggam kulit dan kepala udang goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- minyak untuk menumis
Cara membuat nasi goreng kaki lima
- Siapkan blender, lalu masukkan kulit dan kepala udang goreng, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Proses hingga halus dan tercampur rata.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu masukkan telur, buat orak-arik. Masukkan bawang putih geprek dan irisan cabai rawit, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan nasi putih secukupnya, kemudian aduk merata. Beri bumbu nasi goreng, lalu aduk kembali hingga merata. Tambahkan bakso dan kol, aduk-aduk kembali.
- Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk kembali hingga merata. Masak nasi goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng ala kaki lima bersama acar.
Itulah resep nasi goreng kaki lima yang paling mudah dibuat. Cocok untuk ide menu makan malam, nih. Selamat mencoba!
