Pencinta nasi goreng mana suaranya? Kamu wajib banget mencicipi varian nasi goreng yang satu ini. Namanya, nasi goreng cumi tinta.
Rasanya enak dan tentunya tidak meninggalkan bau amis. Cocok dijadikan menu makan malam setelah salat terawih. Penasaran dengan cara membuatnya? Simak resep masakan di bawah ini hingga selesai, ya!
Sebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!
Bahan:
Irislah cumi menjadi beberapa bagian dan buang bagian tulang dalamnya. Pastikan tintanya tidak semua dibuang. Ambil tinta secukupnya saja.
Sementara itu, iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang sesuai selera. Let's go to the next step, Guys!
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bawang bombay dan masaklah hingga layu. Lalu, tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Masaklah bahan-bahan tersebut hingga tercium wangi khasnya. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Kemudian, masukkan cumi, daun bawang, lada bubuk, garam, kaldu jamur, saus tiram, dan saus raja rasa. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata dan tinta cuminya mendidih.
Lalu, tambahkan nasi dan aduk-aduk kembali hingga tercamur rata dan bumbunya pun meresap sempurna. Selain itu, jangan lupa koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Kamu bisa tambahkan bumbu sesuai selera.
Jika rasanya sudah pas, segera matikan kompor dan pindahkan ke piring saji. Akhirnya, nasi goreng cumi tinta buatanmu siap disajikan.
Sajikan dengan tambahan lauk kerupuk dan bawang goreng. Pasti tambah nikmat. Cobain, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan nasi goreng cumi tinta mudah banget. Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik. Yuk, segera bergegas ke dapur!