Resep Nasi Goreng Jamur dan Telur yang Lezat nan Bergizi
Nasi goreng merupakan salah satu comfort food favorit banyak orang Indonesia. Selain rasanya yang nikmat dan aromanya yang menggoda, nasi goreng juga terkenal sebagai hidangan yang bisa dikreasikan dengan berbagai bahan sesuai selera.
Selain ayam, daging sapi, dan seafood, nasi goreng juga cocok dipadukan dengan jamur. Bahan yang satu ini memberikan rasa gurih alami yang khas dan tekstur kenyal.
Nasi goreng jamur dan telur ini cocok untuk sarapan cepat, bekal kerja, atau makan malam praktis. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Bahan Nasi Goreng Jamur dan Telur
- 1 piring nasi
- jamur tiram secukupnya, potong
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai rawit, iris
- penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Selanjutnya, goreng telur, orak-arik, lalu tepikan di sisi wajan.
- Masukkan jamur, lalu tumis hingga layu.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan penyedap rasa, lalu aduk merata.
- Masukkan nasi dan campur rata.
- Setelah matang, angkat, lalu pindahkan di atas piring.
- Nasi goreng spesial jamur dan telur siap disajikan.
Tips Membuat
- Gunakan nasi yang pera atau nasi sisa semalam, agar tidak mudah menggumpal saat ditumis.
- Cukup pakai sedikit minyak saja, supaya nasi goreng tidak jadi berminyak dan tetap ringan.
- Pilih jamur segar dan jangan cuci terlalu lama. Cukup bersihkan dengan tisu basah atau cuci sebentar, lalu tiriskan sebelum ditumis.
Itu dia nasi goreng jamur dan telur yang bisa kamu coba. Jika suka kreasi nasi goreng yang unik atau ingin pakai jenis jamur lain, tinggal sesuaikan dengan selera kamu, ya!
