Resep Nasi Goreng Kambing Porsi 5 Orang, Dijamin Puas dan Nagih!
Makan rame-rame bersama keluarga atau teman memang sangat menyenangkan dan penuh makna. Ada banyak pilihan menu masakan yang bisa dipilih, salah satu yang patut dicoba adalah nasi goreng kambing. Selain praktis dan nikmat, hidangan ini juga sangat pas disajikan untuk menu makan malam, apalagi saat sedang kumpul bareng.
Nasi goreng kambing memiliki cita rasa gurih, rempah yang kuat, serta aroma daging kambing yang khas. Dengan racikan bumbu yang pas, nasi goreng kambing buatan sendiri bisa seenak buatan restoran. Kamu bisa pakai resep dan tips berikut ini untuk membuat nasi goreng kambing dengan porsi besar. Keep scrolling!
Bahan Nasi Goreng Kambing Porsi 5 Orang
Bahan utama:
5 piring nasi putih (sekitar 1 kg nasi)
400 gram daging kambing, potong dadu kecil
Minyak goreng secukupnya
2 sdm mentega (opsional, untuk rasa lebih gurih)
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdt merica
1 ruas jahe
1 ruas kunyit (opsional, untuk aroma khas)
Garam secukupnya
Bumbu tambahan:
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Kaldu bubuk/penyedap secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1cm kayu manis (opsional)
2 butir kapulaga (opsional)
Pelengkap:
Acar timun dan wortel
Kerupuk
Irisan tomat dan men
timun
Bawang goreng
Telur ceplok