Aromanya kuat dan unik, serai sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Serai mampu membuat rasa masakan jadi lebih sedap dan nikmat. Tak terkecuali saat memasak nasi goreng.
Bayangkan saja gurihnya nasi goreng dikombinasikan dengan aroma wangi serai. Cita rasanya dijamin beda banget, deh. Berikut resep nasi goreng serai yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
Langkah pertama, panaskan minyak goreng sedikit saja. Kocok telur, lalu tuangkan ke wajan penggorengan. Aduk telur hingga menjad telur orak-arik. Sisihkan.
Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai. Tumis hingga harum.
Kalau sudah wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun bawang, dan telur orak-arik. Tambahkan nasi putih. Aduk nasi hingga rata, lalu bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasanya.
Jika rasanya sudah pas, sajikan nasi goreng serai di atas piring saji. Tambahkan topping sesukamu. Kamu bisa menambahkan telur ceplok, ayam suwir, bawang goreng, ebi goreng, kerupuk, atau irisan timun.
Nah, dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan nasi goreng dengan rasa tak biasa. Siap-siap kalap, ya!