Resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Bahan-bahan:

1. 4 cup beras
2. 300 gram daging kambing, potong dadu
3. 3 sdm margarin
4. 1 sdt bubuk kari
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. air secukupnya sesuai takaran menanak nasi

Bumbu halus:

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas jari kunyit
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1/2 sdt kayu manis bubuk
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt jintan

Bumbu cemplung:

1. 5 butir cengkih
2. 2 kelopak bunga lawang
3. 2 buah kapulaga
4. 1 batang kayu manis

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan bubuk kari. Aduk hingga rata.
2. Masukkan daging ke dalam tumisan. Kemudian, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya sampai daging terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. 
4. Cuci beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
5. Tuang rebusan daging ke dalam beras dan tambahkan air sesuai takaran memasak nasi seperti biasa. Aduk merata.
6. Tekan tombol "cook" dan tunggu hingga nasi matang.
7. Sajikan nasi kebuli kambing rice cooker buatanmu.
   
   

1. Aduk nasi setelah matang, supaya semua bahannya tercampur rata.
2. Biar gak bau, kamu bisa menambahkan daun salam saat memasak daging kambing. 
3. Tambahkan acar sebagai pelengkap untuk menyeimbangkan rasa nasi kebuli.

Resep nasi kebuli kambing rice cooker di atas mudah untuk dipraktikkan, kan? Selamat mencobanya di rumah!